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黒子さんからの黒豆

黒子さんからの黒豆

お久しぶりのブログでございます。

なかなかブログ出来ませんですぅ。。

こんな私はお料理はフ〇ッコさんのおかずを買い手抜きで済ませる事がほとんどですが 黒子ちゃんに地元の黒枝豆を頂いたので どーしてもワインと食べたくてやっぱり手抜きでオーブンに突っ込みました。

丹波の黒枝豆







1/3は塩ゆで

2/3はオリーブオイルに塩とガーリックパウダーを混ぜた中に枝豆さんを絡めてオーブン180度で40分焼きました。


黒子ちゃんの黒枝豆2種

料理も下手なのでした。で塩は利いてませんでした。。。

でも、黒枝豆の自然な甘みと少量の塩で良い感じで満足満足!







オーブンした方もさやの中まで味がしみなくて焼いてから絡める方が良かったかも。。 

ですが、こちらも少し香ばしく自然の旨味のある枝豆で結局はビールがすすみました^^

黒子ちゃんの黒枝豆アレンジ 















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